mercredi 20 avril 2011

Sauce tartare au Speedy Chef

Ingrédients :      2 Oeufs durs , jaunes uniquement
                    1 Echalote
                    150g de fromage blanc
                    10ml de moutarde
  Herbes : Estragon, persil, ciboulette, cerfeuil ( environ 150ml )
                 
Préparation :

Hachez grossièrement les jaunes d'oeufs au  TurboChef puis l'échalote et versez les dans le Speedy Chef.
Ajoutez le fromage blanc , le sel, le poivre , la moutarde , les herbes ciselées et donnez quelques tours de manivelle et la sauce est prête .

Utilisations :

Viandes , poissons froid et terrine de poisson

Bon appetit

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