Ingrédients :
- 4 jaunes d'oeufs
- 300g de farine
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 200g de beurre du réfrigérateur
- 100g de sucre
Ustensiles :
- Bol mélangeur 3,5L
- Fouet bien en main
- Roul-O-Magic réglable ( avec les formes )
- Découpoirs Hello Kitty
- Spatule en silicone
- Feuille Multiflex
Préparation :
1. Tamisez la farine dans le bol mélangeur 3,5L et ajoutez le sucre .
2. Coupez le beurre en petits dés , ajoutez-les au bol et travaillez la pâte jusqu'à l'obtention d'un mélange friable .
3.Ajoutez les jaunes d'oeufs et la cannelle et travaillez la pâte jusqu' a ce que vous obtenez une structure homogène .
4. Remplissez le Roul-O-magic avec de l'eau froide . Clipsez les formes à biscuits de 6mm sur les cotés afin d'obtenir une pâtes de 6mm d'épaisseur
5. Saupoudrez les découpoirs Hello Kitty avec du sucre en poudre pour faciliter le démoulage .
6. Mettez les découpoirs Hello Kitty sur la pâte et pressez. Pour en pas perdre les contours de Hello Kitty , il ne faut pas pivoter le découpoir quand on presse sur la pâte . Retirez ensuite le découpoir .
7.Utilisez la spatule en silicone pour enlever le surplus de pâte autour des formes et pour mettre le biscuit sur la feuille Multiflex .
8. Faites cuire 7 min au four à 190C°
9. laissez refroidir et dégustez .
Bon amusement
