mardi 28 juin 2011

Rillettes de saumon

Ingrédients :  1 boîte de saumon ( 200g ) égoutté
                      
                       5 branches d'aneth
                     
                       100g de saumon fumé
                      
                       30g de beurre mou ( mais pas fondu )
                      
                       5 pressions d'essence culinaire au citron

                       110 ml de crème liquide

Ustensiles:    Quick Chef III
                      
                      Spatule étroite

                      Cheesmart plat
 
                      Essence culinaire citron

Préparation :
Egouttez soigneusement le saumon , ôtez la peau et les arêtes .

Disposez tous les ingrédients dans l'odre dans le Quick Chef  et mixez jusqu'à l'obtention de la consistance désirée .

Dégustez avec des blinis individuels